Niezwykły gość

1824
wyświetlenia

Mistrz cukiernictwa uczył witkowian! Cukiernictwo to wspaniałe i twórcze zajęcie. Mogli się o tym przekonać uczniowie ZSP Witkowo, którzy doglądali prawdziwego mistrza cukiernictwa, na czterogodzinnych warsztatach, zorganizowanych z jego udziałem.

W czasie spotkaniaW Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Witkowie, odbyło się szkolenie na temat dekorowania tortów w stylu angielskim. W szkoleniu uczestniczyli wybrani uczniowie wszystkich klas Technikum Żywienia. Nie było to zwykłe szkolenie, ponieważ poprowadził je mistrz cukiernictwa Michał Doroszkiewicz – przedstawiciel firmy Zeelandia, która specjalizuje się  w produkowaniu wysokiej jakości surowców piekarskich i cukierniczych. Michał Doroszkiewicz jest Mistrzem Świata Cukierników oraz dwukrotnym zdobywcą Pucharu Świata Cukierników w Lyon. Znany gość dzięki staraniom Barbary Sesiuk i Anny Malendowicz-Koteras zgodził się odwiedzić witkowską szkołę średnią. Tematem warsztatów były dekoracje w stylu angielskim, czyli wykorzystanie masy cukrowej i marcepanu do pokrywania tortów oraz wykonywania różnorodnych figur w formie 3D. W trakcie czterogodzinnych warsztatów, uczniowie mieli możliwość tworzenia prac pod okiem profesjonalisty oraz zadawania wielu nurtujących pytań. Prace na bieżąco były omawiane, a błędy korygowane. Po zakończonych warsztatach prace uczniów zostały wyeksponowane w sali technologii żywienia. Każdy uczestnik otrzymał od menagera firmy – Moniki Olczyk drobne upominki. Warsztaty odbyły się 16 kwietnia.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ